École de protection de la jeunesse de l'Institut Saint-Joseph-de-la-Délivrance ( 1950-1959 )
L’école d’industrie de l’Institut Saint-Joseph-de-la-Délivrance, une institution dirigée par les Soeurs de la Charité de Québec pour les enfants des deux sexes, se voit accorder le titre d'école de protection de la jeunesse (EPJ) en 1950, au moment de la transformation de ce réseau de services. L'institution, qui peut accueillir 625 enfants, offre aux garçons (6-12 ans) des classes de la première à la huitième année inclusivement, suivant leur avancement et la durée de leur placement. Ils sont ensuite placés, lorsque nécessaire, sous l’autorité de congrégations religieuses masculines. Les filles peuvent y prolonger leur scolarité jusqu'à la onzième année inclusivement, considérant qu'elles y sont admises, contrairement aux garçons, jusqu'à 18 ans. Elles reçoivent, de plus, comme il est encore d'usage pour les filles, une formation ménagère: travaux manuels, art culinaire, couture, blanchissage et horticulture. Le programme qu'offrent les religieuses de Québec correspond à celui des Écoles ménagères moyennes de la province.
(Gilbert, 2006)
Hospice Saint-Joseph-de-la-Délivrance, 1944
Source : VOISINE, Nive, Yvonne WARD, s.c.q., Francine Roy et Robert ST-PIERRE. Histoire des Sœurs de la Charité de Québec, Tome II : Des maisons de charité, Beauport, MNH, 1998, p.84.
